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韭菜盒子
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道释商赘赝
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韭菜盒子是家人爱吃的面食,做法简单,营养美味。
时间:10-30分钟
食材
韭菜
250g
鸡蛋
3个
虾仁
100g
面粉
300g
香油
10ml
盐
少量
胡椒粉
少量
花生油
50ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
韭菜洗净切末
步骤 2/14
虾仁切小丁
步骤 3/14
热锅放油
步骤 4/14
放入蛋液
步骤 5/14
铲成小块
步骤 6/14
鸡蛋凉后和虾仁一起放入韭菜中
步骤 7/14
加入香油、盐和少许胡椒粉拌勻
步骤 8/14
面粉中加入热水,烫一半的面,再加入凉水,用筷子搅成絮状
步骤 9/14
和成光滑的面团后醒二十分钟
步骤 10/14
将面团分成小块,滚圆压扁
步骤 11/14
擀成圆形面皮
步骤 12/14
放入拌好的馅料,包好,然后将边卷上成花形
步骤 13/14
平底锅中放入油
步骤 14/14
煎至一面金黄时翻过来煎另一面
小贴士
小火煎,锅中加入少许水,这样煎出来面皮不硬
发布于 2020-01-10
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