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豌豆蒸带鱼
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苍凉是你可爱多

早就说过要做豌豆鱼的，只是因为豌豆迟迟不上市呢。今天去菜场买菜，发现已经有豌豆了，就赶紧买了，可不便宜啊，带壳的豌豆八元一斤，真是有点贵了。

时间:10分钟内
食材
带鱼 300g
豌豆 150g
料酒 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    带鱼洗净。
  • 步骤 2/8
    洗净的带鱼切段，放盘中。
  • 步骤 3/8
    上面放姜。
  • 步骤 4/8
    加料酒。
  • 步骤 5/8
    加适量的盐，上锅蒸。
  • 步骤 6/8
    准备豌豆肉。
  • 步骤 7/8
    等到带鱼基本蒸熟的时候，放入豌豆一起蒸。
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

豌豆容易熟，后放会保持它的鲜美味道。

发布于 2020-01-02
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