清炖鲈鱼
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这道菜本来是要做清蒸的吃法的，只是鲈鱼是早上买来的，已经让卖家给处理干净了，所以在中午时，再做清蒸又觉得不是很新鲜，做了这清炖的，汤汁鲜美，赞哦！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
葱切末，姜蒜切粒。 -
步骤 2/6
鱼处理干净，斜切刀。
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步骤 3/6
将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。
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步骤 4/6
盖上盖入锅炖20分钟左右。
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步骤 5/6
最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。
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步骤 6/6
上菜了！
小贴士
如果鱼大点的话就多炖一会儿。
发布于 2019-06-28
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