蚝油蒸鲈鱼
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清蒸鲈鱼是一道蒸菜，口味咸鲜，鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑，它还能补肝肾，益脾胃，化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备食材：鲈鱼中段改刀，用蚝油腌一小会。 -
步骤 2/6
将葱姜蒜放入鱼肚中。
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步骤 3/6
蒸锅放水，上气后放入鱼盘，蒸6分钟即可。
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步骤 4/6
将鱼汤倒入锅中。
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步骤 5/6
加入淀粉汁勾芡。
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步骤 6/6
将芡汁浇在鱼身上，洒点葱花即可。鲜美可口，营养不流失。
小贴士
水烧开后将鱼放入蒸锅。
发布于 2019-12-27
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