红烧鱼
7.6万 热度
130 收藏
永琪
关注
一直都觉得草鱼的肉过于的柴了，怎么做都不好吃。可是老公偏偏就喜欢吃草鱼。家里有宝宝不能吃太辣而改良过后的川味红烧鱼不论从味道还是从视觉上看个人觉得也算是挺不错的一道家常菜了
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/4
配料准备齐全，汤汁由生抽，白糖醋和料酒配合 -
步骤 2/4
草鱼清洁干净以后放入烧热的油锅炸到两面金黄【这次炸的鱼有些失败，表皮不见了】，炸好后取出滤油。炸鱼期间将白糖酱油醋料酒混合在一个碗中待用
-
步骤 3/4
将切好的葱头，姜蒜放入油锅中炒香，放入干辣椒和少许香菜梗微炒加入调和好的白糖酱油汁，适量开水放入炸好的鱼盖锅盖小火焖到鱼完全熟透
-
步骤 4/4
取出鱼后将放少许溶解后的生粉入锅中烧开淋于鱼身即可
小贴士
炸鱼的时候可以抹一些食盐，这样炸出来更好看
发布于 2020-07-14
相关菜谱
-
茄子版红烧鱼spiral任性1.5万 热度 126 收藏
-
红烧鱼块元春梦8922 热度 118 收藏
-
红烧鱼思议sensitivity1.2万 热度 164 收藏
-
红烧鱼俅伤涡呈俺1万 热度 112 收藏
-
红烧鱼淇沪上雨天颜雨8049 热度 187 收藏
-
杏鲍菇红烧鱼礁坑刳孛粕1.3万 热度 177 收藏
-
红烧鱼绿豆crash8219 热度 121 收藏
-
家常红烧鱼我不是懒狗9195 热度 135 收藏
-
红烧鱼块夕阳equivalent1.8万 热度 192 收藏
-
红烧鱼漝超像熊猫熊2万 热度 182 收藏
-
红烧鱼块白衣影眠梦笑香2.9万 热度 184 收藏
-
椒香红烧鱼块噼里2.5万 热度 166 收藏
-
红烧鱼以梅嗜血飞龙3.3万 热度 163 收藏
-
红烧鱼山楂suitcase3.3万 热度 174 收藏
-
红烧鱼块那笑语浅酌3.7万 热度 110 收藏
-
酸辣椒红烧鱼赫敏4.4万 热度 140 收藏
-
红烧鱼块BIVBIVBIVBIV4万 热度 139 收藏
-
家常红烧鱼~味美鲜香 下饭菜迪掩露酚途5万 热度 115 收藏
-
红烧鱼头青山笑春风诸5.7万 热度 200 收藏
-
家常红烧鱼块纯青smuggle4.3万 热度 108 收藏
