姜片鲫鱼汤
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/5
鲫鱼杀好、洗净，第一时间在外表抹上盐粉 -
步骤 2/5
生姜切成薄片
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步骤 3/5
放油在锅里烧开，下姜片、鲫鱼煎至金黄色
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步骤 4/5
将鲫鱼的两面都煎至金黄色
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步骤 5/5
放水在锅中煮开，放下煎好的鲫鱼、姜片，一起煮至鲫鱼稍有一点烂即可（如果口味重的，可以再次放入适量的盐，调味）
小贴士
将鲫鱼杀好、洗净，第一时间就要在鲫鱼的外皮抹上盐粉，这样煎出来的鱼外皮不容易烂，最好放生姜一起煎，这样煮出来的汤效果更加好，而且不会有腥味。
发布于 2019-11-27
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