榨菜蒸鲫鱼
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榨菜蒸鱼是一道不错的下饭菜哦！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
鲫鱼买的时候已经杀好。将鲫鱼内脏取出洗净沥干，鱼身两面划三刀 -
步骤 2/6
姜洗净切好
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步骤 3/6
鱼身涂抹少量盐，姜塞进鱼头和鱼身。热水下锅蒸八分钟
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步骤 4/6
最好买少盐的榨菜，比较健康
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步骤 5/6
榨菜取出，也可用水冲洗一遍
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步骤 6/6
蒸八分钟的鱼加入鱼鳔，铺好榨菜，淋少量生抽和油，盖锅蒸1-2分钟即可
小贴士
榨菜最好买淡盐的，而且不要放太多盐和生抽，因为榨菜已经有盐了
发布于 2019-11-25
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