鱼包肉 - 鱼包肉的做法,鱼包肉怎么做好吃,鱼包肉的家常做法 - 京细菜谱

鱼包肉

11.4万热度 788 收藏

净挚手话蕉

关注

这个做法是小时候妈妈经常做的，我自己从没做过。老爸这阵子钓鱼收获不错，正好做做小时候的味道。肉末中带着鱼的鲜味，真是美味

时间:30分钟-1小时

食材

鲫鱼 6条

肉末 100g

胡萝卜 80g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材，鲫鱼清洗干净，肉末用料酒、盐、生抽、一点点老抽腌10分钟
步骤 2/10

把肉末嵌到鱼肚中
步骤 3/10

胡萝卜切块，准备葱姜蒜
步骤 4/10

起油锅先把鱼煎一下，放入姜蒜、辣椒
步骤 5/10

放料酒
步骤 6/10

放老抽、生抽
步骤 7/10

放盐、糖
步骤 8/10

放没过鱼的开水，大火烧开后改中小火
步骤 9/10

等鱼、肉八分熟后，放入胡萝卜
步骤 10/10

胡萝卜软绵后收汁撒上葱花

小贴士

因为鱼肚中放了肉末，所以水量要多。

发布于 2019-11-26