每个星期都到华人超市买菜,也喜欢买鱼滑,以前喜欢将鱼滑加上猪肉末拌均匀之后煎成鱼滑肉饼,除了可以做菜,早上还可以用来夹面包当早餐吃。很方便。今天,突然有一个想法,可否将它做成丸子?用来炒辣椒或其他食材。于是,尝试做了这款菜。家人品尝之后都说不错,丸子鲜嫩口感很有弹性。而且将煮熟的丸子再煎金黄,卖相更漂亮更有食欲了。做法不算复杂,所以推荐给朋友们,如果不喜欢吃辣的可以搭配胡萝卜,雪豆等食材,让这款菜的色泽更丰富,营养更均匀!
无需技巧