jxcaipu logo
五香鹌鹑蛋
5.6万 热度 151 收藏
狙量谜队临

鹌鹑蛋被誉为动物中的人参，鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。

时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量
蒜头 适量
肉桂粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鹌鹑蛋先洗净入锅中加入水煮10分钟至熟。
  • 步骤 2/9
    然后剥去蛋壳。
  • 步骤 3/9
    炒锅放适量的油炒香蒜粒。
  • 步骤 4/9
    加入适量的生抽，料酒，五香粉，肉桂粉，盐和适量的水煮开。
  • 步骤 5/9
    加入鹌鹑蛋。
  • 步骤 6/9
    拌匀，让每个鹌鹑蛋都上色。
  • 步骤 7/9
    然后盖上盖小焖煮至入味即可。
  • 步骤 8/9
    煮好后被小朋友吃了好多！
  • 步骤 9/9
    凉了很好吃！
小贴士

小火焖煮至入味。

发布于 2020-07-29
300
相关菜谱
写评论