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皮蛋剁椒拌豆腐
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求醉
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前日在外吃饭,点了这样一道凉菜,感觉很爽口,边吃边记下里面的各种配料和口味,今天也来试试,感觉不错哟!
时间:10分钟内
食材
内脂豆腐
1盒
皮蛋
1个
生菜叶
5片
芝麻油
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
醋
适量
鱼露
适量
剁椒
适量
香菜
1棵
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好材料
步骤 2/6
将生菜洗净,开水过一下。去掉根部,将叶片铺好
步骤 3/6
将豆腐从盒内取出,用开水浇一下。放入铺好生菜叶的盘子内
步骤 4/6
将皮蛋去皮,洗净。用线将皮蛋切成小块。铺在豆腐上。再将香菜切碎,撒在上面
步骤 5/6
将各种调料均匀地淋在上面
步骤 6/6
皮蛋剁椒拌豆腐就完成了
小贴士
皮蛋用线切,不会切碎,也不沾刀。切出的皮蛋形状也完整。
发布于 2020-01-02
297
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