Name: 皮蛋土豆片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 皮蛋 2个; 土豆 1个; 盐 适量; 油 适量; 小葱 适量; 生抽 适量; 大蒜 适量; 姜 适量

皮蛋土豆片

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朋友送的皮蛋多了，换着吃法，拌豆腐，炒土豆，做粥都不错，今天给大家上道皮蛋土豆片，很香滴！

时间:10-30分钟

食材

皮蛋 2个

土豆 1个

盐适量

油适量

小葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

皮蛋煮熟
步骤 2/7

土豆切片
步骤 3/7

煮熟的皮蛋切小块
步骤 4/7

葱姜蒜切末
步骤 5/7

锅热后爆香葱姜蒜末，加入土豆片炒熟
步骤 6/7

加入生抽，皮蛋，翻炒均匀即可
步骤 7/7

装盘盛出，好香啊！

小贴士

不喜欢吃汤的，可以把皮蛋用水煮一下，再炒！

发布于 2019-10-22

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