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咸蛋拌豆腐
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咸蛋拌豆腐，咸蛋的香味和豆腐充分的融合,颜值和美味并存!

时间:10分钟内
食材
北豆腐 1盒
咸蛋 2个
芝麻香油 适量
小葱 1棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备主料食材
  • 步骤 2/8
    将豆腐切1厘米见方的丁，沸水中汆下，去豆腥味。
  • 步骤 3/8
    将汆水后的豆腐丁，小心堆入盘中。
  • 步骤 4/8
    将2枚咸蛋去壳，蛋黄、蛋白分离放入盘中备用。
  • 步骤 5/8
    将咸蛋黄用勺剁碎
  • 步骤 6/8
    再将蛋白用刀剁碎。
  • 步骤 7/8
    将咸蛋黄碎，蛋白碎放上豆腐上。
  • 步骤 8/8
    撒上葱花，淋上香油即可。
小贴士

咸蛋白中盐分较高，注意用盐的分量,此菜没有放盐.

发布于 2020-01-03
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