Name: 双椒炒子鸭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 鸭肉 500g; 双椒 250g; 油 适量; 盐 适量; 子姜 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 味精 适量

双椒炒子鸭

4.8万热度 75 收藏

忌戮透蠢瘸

关注

好吃

时间:30分钟-1小时

食材

鸭肉 500g

双椒 250g

油适量

盐适量

子姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

子鸭适量。
步骤 2/9

双椒，子姜适量。
步骤 3/9

姜，辣椒切丝，鸭肉剁碎。
步骤 4/9

油烧开，倒进鸭肉。
步骤 5/9

加盐炒片刻，调入料酒去腥。
步骤 6/9

调入酱油，将鸭肉炒熟。
步骤 7/9

放进辣椒丝和姜丝加盐炒匀。
步骤 8/9

再混炒，放点点清水烧开，调入味精炒匀。
步骤 9/9

出锅。

小贴士

子姜炒子鸭，鲜事开胃。

发布于 2019-11-26

写评论