水果玉米具有皮薄无渣,鲜嫩软滑、甘甜多汁、脆嫩甜香等各种优越的特点,其含糖量比普通玉米要高出10倍,比西瓜要高出5%左右。还含有大量的谷胱甘肽和维生素E,所以食用水果玉米具有美容养颜,延缓衰老的作用;除此水果玉米还含有大量的膳食纤维和硒元素,有防血管硬化和预防癌症、白内 障的效果,其食疗价值较高。双椒炒水果玉米香辣可口,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘,对健康非常有益。
1、玉米忌和田螺同食会中毒;
2、玉米不宜与牡蛎同食会阻碍锌的吸收。