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麻辣豆腐鸭汤煲
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运凡孤月今心

豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 500g
豆腐 500g
辣椒油 适量
盐 适量
麻辣鲜 适量
香菜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭肉切块。
  • 步骤 2/9
    香菜适量。
  • 步骤 3/9
    鸭肉过开水去腥味。
  • 步骤 4/9
    锅里烧油放进切好的鸭肉和姜片炒片刻。
  • 步骤 5/9
    加清水炖半小时，将鸭肉炖熟烂。
  • 步骤 6/9
    调入精盐，麻辣鲜，辣椒油。
  • 步骤 7/9
    豆腐切块。
  • 步骤 8/9
    放进豆腐煮入味，
  • 步骤 9/9
    调入调味鲜，香菜即可出锅。
小贴士

鸭肉适量放进开水里去腥味

发布于 2020-07-29
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