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姜酒鸭
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靴子猫multitude

有一次去朋友家,他做了这个菜给我们吃,真的大家非常赞赏,所以回来我也仿了一次,也很好吃,但不如他做得好吃,哈哈,看来还要练一下手啊!用的米酒,用子姜会比用普通姜效果好!这个菜有点小补啊,还具有强烈的驱风效果啊,哈哈!

时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 500g
150g
适量
适量
米酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸭肉处理干净,沥干水份;
  • 步骤 2/7
    切大量姜片;
  • 步骤 3/7
    热油锅,下鸭肉和姜片一起炒;
  • 步骤 4/7
    炒至水份收干;
  • 步骤 5/7
    然后把鸭转移入砂锅;
  • 步骤 6/7
    加入适量米酒;
  • 步骤 7/7
    煮至收干汁,加少许盐调味就可以了!
小贴士

我是没买到子姜,所以用的普通姜,偏辣一点,如果用子姜就可以姜片一块吃了!

发布于 2019-10-16
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