jxcaipu logo
果香鸡排
7.3万 热度 775 收藏
如焚goodness

烤好的鸡排鲜香软嫩，带着淡淡果香，值得一试哦！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1只
苹果 1个
蚝油 1勺
海鲜酱 1勺
胡椒粉 适量
生抽 1勺
料酒 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    食材：鸡腿、苹果、鲜味酱油、蚝油、海鲜酱。（鸡腿买的时候已经让卖家给去骨）
  • 步骤 2/17
    鸡腿去骨后放在案板上用刀背轻轻砸松软。
  • 步骤 3/17
    砸松软的鸡腿撒上适量胡椒粉。
  • 步骤 4/17
    放入容器中，加入一勺海鲜酱。
  • 步骤 5/17
    加入一勺蚝油、
  • 步骤 6/17
    加入鲜味酱油。
  • 步骤 7/17
    加入一小勺料酒。
  • 步骤 8/17
    苹果洗净带皮擦成丝（我只烤了一个鸡腿，半个苹果就够）
  • 步骤 9/17
    擦好的苹果丝放入鸡腿中。
  • 步骤 10/17
    用手稍稍按摩一会，盖上盖子腌渍2小时以上。
  • 步骤 11/17
    腌渍好的鸡腿取出，放入垫了锡纸的烤盘中。
  • 步骤 12/17
    放入预热好的烤箱中，200°烤十分钟左右。
  • 步骤 13/17
    烤鸡腿的时候用一勺蜂蜜加入少许清水调匀。
  • 步骤 14/17
    烤10分钟左右后取出，刷上一层调好的蜂蜜水。
  • 步骤 15/17
    撒上些芝麻。
  • 步骤 16/17
    再次放入烤箱烤10分钟即可取出。
  • 步骤 17/17
    切块装盘即可。
小贴士

烤鸡排的时候加些水果，烤出来的鸡排软嫩又带着淡淡果香。

发布于 2019-10-10
89
相关菜谱
写评论