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香菇煲鸡腿
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上次用冬菇煲过一次汤,非常鲜美,今天又买了点煲汤喝,菇全部孩子找了吃光了,香菇营养丰富,煲汤很美味。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿
250克
冬菇
230克
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
1勺
花椒
半勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
准备好鸡腿洗净。
步骤 2/14
准备些香菇。
步骤 3/14
锅加水,放入鸡腿。
步骤 4/14
加料酒焯水煮一下。
步骤 5/14
捞出鸡腿。
步骤 6/14
汤锅加水。
步骤 7/14
放入鸡腿。
步骤 8/14
加点姜片和花椒。
步骤 9/14
煲煮二十分钟。
步骤 10/14
冬菇洗净。
步骤 11/14
掀盖。
步骤 12/14
放入香菇。
步骤 13/14
继续煲煮十五分钟,加盐调味。
步骤 14/14
盛碗。
小贴士
1、鸡腿要用水加料酒焯一下水,可以去掉血水和异味。
2、烫汤放点姜和花椒更好喝。
发布于 2019-06-14
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