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鲜味豉油鸡翅
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在淖钒炊腥

这是前几天在美食网看到的一款鸡翅做法，可我用的豉油是鲜味汁，平时炒菜说实在的嫌它太咸，也许本人偏爱李锦记的调味料的原故，所以，开了以后就没用过几回，这回有大量消耗它的办法怎能放过，如果你试了，你也一定不会后悔，这鲜味，真的很不错！做法也是特别滴简单哦！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 650g
鲜味汁 1.5碗
清水 3碗
姜 适量
八角 适量
香叶 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    清洗干净鸡翅。
  • 步骤 2/8
    备好姜，香叶和八角。
  • 步骤 3/8
    准备鲜味汁。
  • 步骤 4/8
    锅里烧开水，放入料酒，放入鸡翅飞水。
  • 步骤 5/8
    沙锅里放入三碗清水，一碗半鲜味汁烧开，放入香料大火熬出香味。
  • 步骤 6/8
    放入飞水后清洗干净的鸡翅大火烧开，再次撇净浮沫。
  • 步骤 7/8
    转中小火加盖焖煮15分钟。
  • 步骤 8/8
    15分钟后关火放凉即可食用咯。
小贴士

1. 享饪用具最好用沙锅，它不但受热均匀且保温性好，很适合小火煨，焖，炖等菜肴。

2. 豉油和清水的比例根据豉油的的咸度来配比哦，勾兑时可以尝尝直到合适自己的咸度哦。

发布于 2019-11-15
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