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粉蒸鸡翅
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好学生我沺殊

鸡翅经常都是卤了吃或炸了吃，又怕孩子吃了上火，今天改用粉蒸的，味道也很棒。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 6个
油 适量
盐 适量
蒸肉粉 1/3包
料酒 半勺
小葱 适量
胡椒粉 适量
土豆 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备6个鸡翅，并清洗干净。
  • 步骤 2/10
    加入葱白、胡椒、炒酒、姜丝。
  • 步骤 3/10
    拌匀腌制十分钟。
  • 步骤 4/10
    准备一个土豆。
  • 步骤 5/10
    土豆切片。
  • 步骤 6/10
    准备调料麻辣粉蒸肉粉。
  • 步骤 7/10
    将鸡翅裹上蒸肉粉。
  • 步骤 8/10
    土豆垫底，上面放入鸡翅。
  • 步骤 9/10
    入蒸锅蒸15分钟左右。
  • 步骤 10/10
    夹出鸡翅摆盘，撒上香葱。
小贴士

1、蒸肉粉可以蒸牛肉、排骨、五花肉等，麻辣程度可以自由添加。

2、蒸肉米粉可以自已制作，通常都用大米炒熟，加入炒熟的花椒、干辣椒、八角等，用料理机打细即成，但不用打太细，粗一点口感好一些。

发布于 2019-11-25
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