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粉蒸鸡翅
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痛挠疑邑谰

孩子喜欢吃鸡翅，以往都是用烤箱烤着吃，烤的吃多了容易上火，所以今天改变了一下吃法，加了蒸肉粉蒸着吃，我在电脑前发菜，孩子在桌上吃，一会功夫就吃得剩下一个了，幸好我跑得快，要不我都没尝到味道就没了，哈哈，不过蒸出来的鸡翅真的挺滑嫩美味的，呵呵。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 6个
红薯 200g
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
料酒 1勺
姜 适量
蒸肉粉 80g
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备几个鸡翅洗净。
  • 步骤 2/14
    鸡翅划几刀，加盐，料酒，酱油，姜丝。
  • 步骤 3/14
    拌匀腌一下。
  • 步骤 4/14
    准备几个红薯。
  • 步骤 5/14
    准备蒸肉粉。
  • 步骤 6/14
    将蒸肉粉加入鸡翅中。
  • 步骤 7/14
    用筷子搅拌一下，让其裹上蒸肉粉。
  • 步骤 8/14
    红薯去皮洗净切块，放入盘中。
  • 步骤 9/14
    上面摆上鸡翅。
  • 步骤 10/14
    蒸锅加水，放入蒸架。
  • 步骤 11/14
    放入盘子。
  • 步骤 12/14
    中火蒸半个小时。
  • 步骤 13/14
    掀盖。
  • 步骤 14/14
    端出盘子，撒上香葱。
小贴士

1、鸡翅划一下口，提前加料酒，姜丝，酱油腌一下更入味。

2、如果加入蒸肉粉比较干，可以适当加点水调和一下。

3、下面加点土豆，红薯或芋头，一起蒸熟了，互相吸收，味道很好吃。

发布于 2019-10-22
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