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酱烧凤翅
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林僖诒绽泳

某天,夫君说:“猪猪啊,好久没吃鸡翅啦!想吃。。。”猪猪听后啊,立即去超市鸡翅和豉油鸡汁,回到家,立即动手起来。晚餐吃饭时,见到夫君连吃三只,然后才吃饭,噢噢,就知道味道十足,自己一尝,果真,好吃极啦。想不到这瓶豉油鸡汁的魅力如此棒喏!啥都不用放,只加点清水,就如此美味啦,即便是厨房新手也能轻松驾驭呀,吼吼。。。这道酱烧凤翅具有开胃益气、补精添髓、强腰健胃等的功效。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
豉汁鸡汁 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:豉汁鸡汁和鸡翅。
  • 步骤 2/9
    鸡翅用清水洗净。
  • 步骤 3/9
    砂锅倒入适量的豉汁鸡汁。
  • 步骤 4/9
    放入鸡翅,豉汁鸡汁的分量最好能浸没三分之二的鸡翅。
  • 步骤 5/9
    倒入少许清水,分量刚刚淹没鸡翅,腌制2小时左右。
  • 步骤 6/9
    盖锅盖,大火烧开。
  • 步骤 7/9
    转小火。
  • 步骤 8/9
    煮20分钟左右。
  • 步骤 9/9
    即可关火。
小贴士

烹调鸡翅肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶出。

发布于 2020-03-30
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