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香茅鸡翅
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食材
鸡中翅
12个
盐
2g
老抽
4g
料酒
5g
香茅
3根
水
200g
酱油
5g
蚝油
10g
油
10g
蜂蜜
15g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡翅中背面用刀割一下,以便入味,另一面不用割,为了美观
步骤 2/7
香茅用刀背剁出味,分段切好
步骤 3/7
鸡翅加入香茅,盐,酱油,老抽,蚝油,料酒拌匀后腌制最少半小时
步骤 4/7
不粘锅下油,放入鸡翅与香茅煎,剩下的汁留着
步骤 5/7
一面煎金黄色后,转另一面煎,另一面也煎金黄色后,倒入腌制的汁和水,盖盖焖到水干,最后加入蜂蜜拌匀即可。
步骤 6/7
成品
步骤 7/7
成品
小贴士
好吃
发布于 2019-10-15
87
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