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甜玉米炖鸡
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炯厮殉置遣

听说美国人喜欢吃甜玉米炖鸡配上松饼、烤饼和软面包。本身这道甜玉米炖鸡就很特别，也很创新。加上烤饼，味道独特。

时间:1-2小时
食材
鸡肉 1500g
甜玉米粒 500g
油 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
土豆 适量
洋葱 适量
面粉 适量
料酒 适量
番茄酱 适量
西芹 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉在冰水中冲洗，然后用厨房纸吸干水分，在每块鸡肉上洒盐和红辣椒粉腌制10-15分钟
  • 步骤 2/7
    热锅，加油，加腌制好的鸡肉，煎至金黄色，铲出备用
  • 步骤 3/7
    转小火，切丁的洋葱入锅，加胡椒粉，炒8-10分钟，直到洋葱变软。然后加入土豆丁、西芹、料酒、番茄酱和水，开大火煮沸。
  • 步骤 4/7
    加入刚煎好的鸡肉块，搅拌一下，盖上盖子，开小火，炖30分钟。
  • 步骤 5/7
    加入甜玉米粒，搅匀，煮30分钟，撇去浮沫
  • 步骤 6/7
    面粉加一点水，再加刚刚锅里煮出来的酱汁，取175毫升倒入面粉里，洒点盐和红辣椒，搅拌。然后倒入炖锅中，搅拌均匀，煮5-8分钟。
  • 步骤 7/7
    煮好后，盛盘，加点香菜装饰。
小贴士

玉米有甜和不甜的，要用甜玉米粒哦。

炖煮的时候要用小火。

鸡肉洗干净后要把水分吸干，才好入锅煎。

发布于 2019-11-15
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