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甜玉米鸡蛋羹
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姗姗liu

不知道亲们有没有这么吃过甜玉米，我每年夏天都会无数次重复它的味道，这种吃法记得是妈妈创造的，小的时候妈妈会用它来给我们改善伙食，不过妈妈是隔水蒸，蒸出来的蛋羹更嫩更香甜。我呢就是懒，不能忍受隔水蒸的等待，便选用微波炉，和妈妈的做法比快的都无法形容，味道稍逊色，我依然乐此不疲，超级喜欢，简直就速食啦。

时间:10分钟内
食材
甜玉米 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    甜玉米去皮摘净须子；
  • 步骤 2/8
    用擦版将玉米擦成细细的玉米浆和颗粒；
  • 步骤 3/8
    打入鸡蛋；
  • 步骤 4/8
    加入盐、葱花搅匀；
  • 步骤 5/8
    加入豆油搅匀；
  • 步骤 6/8
    盖上保鲜膜；
  • 步骤 7/8
    微波炉加热2分30秒；
  • 步骤 8/8
    取下保鲜膜，OK啦！是不是很快！
小贴士

保鲜膜一定要拉紧，不要沾到蛋羹上，上边用牙签扎几个小洞放气。

发布于 2019-08-02
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