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玉米鸡蛋饼
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蛋挞

玉米鸡蛋饼做起来很简单，吃起来也很够味，但是加入鸡蛋后，存放时间不宜过长，最后是按量做，做多少吃多少。下面的制作份量以个人为例。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
玉米 50g
小麦面粉 200g
蕃茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1.准备鸡蛋2个
  • 步骤 2/11
    2.将鸡蛋液拌匀，加入适量盐
  • 步骤 3/11
    3.备好的玉米粒倒入开水中煮熟
  • 步骤 4/11
    4.捞出玉米粒切碎
  • 步骤 5/11
    5.把切好的玉米加入蛋液，拌匀
  • 步骤 6/11
    6.再加适量小麦面粉
  • 步骤 7/11
    7.拌匀后加几滴油
  • 步骤 8/11
    8.热锅下油
  • 步骤 9/11
    9.倒入糊好的蛋液，小火煎
  • 步骤 10/11
    10.等一面煎好后，换另一边煎
  • 步骤 11/11
    11.出锅装盘，可适当加些蕃茄酱
小贴士

鸡蛋量较多，不加水，饼会比较香嫩。定要等一面定型后再翻面，这样饼不易碎。

发布于 2019-12-04
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