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玉米鸡蛋饼
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少女摘泥泥

总吃细粮对身体不好，今天就做了玉米面的蛋饼，作为早餐，简单又方便，营养又好吃，很软适合老人孩子，大家都来试试。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 150g
小麦面粉 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料，胡萝卜切丝
  • 步骤 2/8
    把胡萝卜丝放在大碗中，放点盐（喜欢甜的就放糖），鸡蛋打在碗中搅拌一下
  • 步骤 3/8
    倒入2份面粉
  • 步骤 4/8
    倒入3份的玉米粉
  • 步骤 5/8
    所有材料充分搅拌
  • 步骤 6/8
    平底锅放油
  • 步骤 7/8
    搅拌好的面糊摊在平底锅中，摊平为好
  • 步骤 8/8
    翻过另一面，两面金黄就可以了，出锅拼盘
小贴士

玉米面和小麦面粉的比例一定要是3:2，要不饼容易不成形，我喜欢鸡蛋搅拌的不是很充分的那种，饼最后会在表面有鸡蛋的影子，更有食欲。

发布于 2022-10-25
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