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黄瓜玉米鸡蛋饼
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fertile大蛇丸

早餐我最喜欢吃蔬菜饼，把家里有的蔬菜和面粉、鸡蛋、水搅拌成面糊，然后放入煎锅里煎熟就可，这样有面、有菜、有鸡蛋，既快捷、简便、好吃，又很有营养。

时间:10-30分钟
食材
水果小黄瓜 4根
玉米面 80g
面粉 80g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
味极鲜酱油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备4根水果小黄瓜，一些玉米面、面粉和两个鸡蛋。
  • 步骤 2/8
    把洗净的小黄瓜用菜擦子擦成黄瓜丝。
  • 步骤 3/8
    放入少许的盐腌制五分钟。
  • 步骤 4/8
    待黄瓜腌出水分后磕入两个鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    放入玉米面和面粉。
  • 步骤 6/8
    加入少量的水搅拌成可流动的糊状，加入少许的生抽搅匀。
  • 步骤 7/8
    煎锅放少许油烧热，舀入面糊摊成饼状将饼煎熟。
  • 步骤 8/8
    一面煎熟后翻过来煎另一面，待两面都煎熟后即可食用。
小贴士

1、所有的食材搭配都没有一定比例，可以随意放入。

2、腌制黄瓜时已经放盐，所以面糊中不用再放盐。

发布于 2020-04-01
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