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玉米鸡蛋羹
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幸一缕茶烟

玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。

时间:10分钟内
食材
玉米 2根
鸡蛋 1个
水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米剥成玉米粒，锅内加入适量的水，放入一点点盐，将玉米粒放入其中煮熟。
  • 步骤 2/7
    将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内。
  • 步骤 3/7
    搅拌3分钟搅成玉米浓汁。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋加入一点点盐打散搅匀。
  • 步骤 5/7
    将拌好的玉米浓汁倒入锅里，煮至开。
  • 步骤 6/7
    等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液，用筷子划圈快速搅匀。
  • 步骤 7/7
    加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了，倒出待凉即可。
小贴士

搅拌机尽量搅拌久一点，这样，玉米汁出来的口感就会更细腻一点哦。

发布于 2020-02-27
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