jxcaipu logo
山药玉米炖鸡汤
9.6万 热度 95 收藏
kjy-w

秋季进补汤煲。这款鸡汤加了蔬菜，有淡淡的甜味，主要是因为玉米的加入吧。虽然漂着点点油花，但是一点不油腻。骨肉软烂，轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁，变的非常美味。 宝宝特别爱吃其中的山药，粉糯糯的。这只鸡是朋友生态园里养的走地鸡，炖出来的汤特别的鲜。都是些常见的食材，做法也非常的简单。

时间:1-2小时
食材
土鸡 半只
玉米 1根
山药 2根
生姜 适量
盐 适量
料酒 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土鸡半只收拾干净备用。
  • 步骤 2/12
    山药去皮后，切大块。
  • 步骤 3/12
    玉米切大段。
  • 步骤 4/12
    土鸡洗净，斩大块。
  • 步骤 5/12
    入锅氽去血水，冲洗干净。
  • 步骤 6/12
    高压锅，加入适量的水，放入氽好的土鸡，料酒，生姜。
  • 步骤 7/12
    大火烧开后，撇去浮末，加盖转小火慢炖。
  • 步骤 8/12
    半小时后加入山药块。
  • 步骤 9/12
    半小时后加入山药块。
  • 步骤 10/12
    所有食材软烂后，倒入枸杞。
  • 步骤 11/12
    两分钟后调入适量的盐，即可关火。
  • 步骤 12/12
    盛入碗中即可食用。
小贴士

也可加入其它的食材，如胡萝卜等。

发布于 2019-12-11
26
相关菜谱
写评论