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山药玉米排骨汤
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圣诞树trench

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。还具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生

时间:1-2小时
食材
排骨 200g
山药 200g
玉米 2根
枸杞 15粒
油 适量
盐 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净，在沸水中焯三五分钟
  • 步骤 2/7
    捞去冲净浮沫
  • 步骤 3/7
    准备好玉米和山药（我这山药都在变色了，用的红皮山药）
  • 步骤 4/7
    砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片
  • 步骤 5/7
    煮开后十分钟，放入枸杞
  • 步骤 6/7
    小火，炖一个半小时，出锅前放少许盐，清淡口味比较适宜。
  • 步骤 7/7
    出锅盛盘
小贴士

汤类都需要小火慢炖，不宜用高压锅。

发布于 2019-09-30
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