香辣酱油鸡 - 香辣酱油鸡的做法,香辣酱油鸡怎么做好吃,香辣酱油鸡的家常做法 - 京细菜谱

香辣酱油鸡

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落莫

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在咱们好豆看到好多豆友做了酱油鸡哦，我是无辣不欢的人，所以加了辣椒借味，做好以后真的是又香又辣好好吃啊。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡腿 1根

鸡胸半扇

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡腿、鸡胸洗干净，晾干水分
步骤 2/13

锅里放少许油，煎鸡肉
步骤 3/13

一面变黄后，翻过来煎另一面
步骤 4/13

煎好后取出来装盘子里
步骤 5/13

用锅里的油把桂皮、八角、姜、辣椒爆香
步骤 6/13

关火后，锅里加酱油、蚝油、糖、盐和葱
步骤 7/13

然后加清水做汤用
步骤 8/13

鸡肉放锅里煮
步骤 9/13

用铲子往鸡肉上浇汤，懒得弄的可以省略
步骤 10/13

用筷子在鸡肉上扎眼，入味更好，并隔几分钟给鸡肉翻身
步骤 11/13

50分钟后，关火。
步骤 12/13

装盘后晾一下
步骤 13/13

为了吃起来方便，把鸡肉切开，并淋上锅里的汤

小贴士

最好是隔几分钟就去给鸡肉翻身，避免粘锅，还方便入味。50分钟左右最好。

发布于 2019-11-15