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鲜嫩炖鸡
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现在觉得只要是高压锅炖出来的肉类就都很好吃呢，今天用高压锅炖了鸡，这就是脱骨鸡啊，而且口感爽滑，非常美味，特别是加了生姜，更好了。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 半只
盐 适量
味精 适量
料酒 适量
老抽 适量
野山椒 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将洗净的鸡肉切成小块
  • 步骤 2/7
    放入高压锅中，放入生姜片，多放些
  • 步骤 3/7
    放入盐和味精
  • 步骤 4/7
    放入料酒
  • 步骤 5/7
    放入野山椒
  • 步骤 6/7
    放入老抽
  • 步骤 7/7
    放入没过鸡肉的清水，盖上盖子大火煮至上汽后，变小火煮25分钟即可关火，放气后即可装盘
小贴士

放入生姜片可以去腥

发布于 2019-11-15
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