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鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面
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调皮gear

一直喜欢吃酸酸甜甜的意面，这次买的是蝴碟面，造型非常可爱啊！小侄子他们过来玩，所以特地煮了这个面，因为小孩子和女人一样，都好酸甜味的，哈哈！果不其然，一大帮人很快把一锅面都吃光光啦！味道非常赞啊！

时间:10-30分钟
食材
蝴蝶面 200g
鸡肉 150g
蘑菇 100g
番茄 200g
橄榄油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
意式香草 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅里多放水，下一点油和盐，按说明下蝴碟面煮约8分钟左右；
  • 步骤 2/11
    然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用；
  • 步骤 3/11
    鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上；
  • 步骤 4/11
    番茄去皮，切成小丁；
  • 步骤 5/11
    蘑菇洗净，切成条；
  • 步骤 6/11
    热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用；
  • 步骤 7/11
    然后重新热油锅，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀；
  • 步骤 8/11
    加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味；
  • 步骤 9/11
    然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度；再下一点意式香草；
  • 步骤 10/11
    倒入刚才炒好的鸡肉丁；
  • 步骤 11/11
    再倒入煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可！
小贴士

用新鲜番茄和茄汁两样，番茄味会更足些，酸甜度也比较好！

发布于 2019-11-22
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