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奶汁鸡肉蘑菇意面怎么做？
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京细菜谱

意面煮熟，煸香香料，放入鸡肉、蘑菇炒熟备用，面粉用黄油炒至微黄，倒入牛奶、淡奶油、高汤拌匀，放入其他配菜和面条收汁即可。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 2个
口蘑 300g
意面 1把
洋葱 1/3个
蒜 适量
黄油 20g
白葡萄酒 适量
面粉 适量
牛奶 适量
高汤 1碗
淡奶油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
欧芹碎 1/3茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅里放10g黄油小火融化，倒入洋葱和蒜末中火煸出香味。
  • 步骤 2/7
    放入鸡肉丁，翻炒，5成变白倒入白葡萄酒。继续炒，酒精挥发带走腥味。
  • 步骤 3/7
    倒入蘑菇，炒1分钟。盛出备用。
  • 步骤 4/7
    把意面煮上，7分钟.
  • 步骤 5/7
    锅里放入黄油，面粉，小火煸炒到微黄。
  • 步骤 6/7
    倒入牛奶，淡奶油，高汤，搅拌均匀。
  • 步骤 7/7
    放入鸡肉，蘑菇，盐，胡椒粉，欧芹碎，煮沸，倒入面条收汁即可。
发布于 2020-04-10
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