jxcaipu logo
中式炒意面怎么做？
7.6万 热度 110 收藏
京细菜谱

意面煮熟过冷水沥干，热油下培根煎至微黄，然后下青菜翻炒，再放入面条、调味料炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
意大利面条 250g
培根 100g
青菜 150g
榨菜沫 10g
生抽 1勺
老抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水烧开，加点盐，放入意大利面条煮开，再小火煮一会儿，大约5分钟左右，用筷子可以夹断就行。
  • 步骤 2/6
    捞出过凉水，沥干。
  • 步骤 3/6
    热锅凉油，油要少，加入培根煎1分钟左右，煎的时候火不要大，煎成表面微微发黄就行。
  • 步骤 4/6
    再加入青菜翻炒1分钟左右。
  • 步骤 5/6
    加入煮好的面条，加点调味料。
  • 步骤 6/6
    翻炒2到3分钟，调味料均匀裹在面条上就行。
小贴士

1.煮面条加点盐可以使煮好的面条更劲道。

2.整个过程不需要再加盐。

3.可以根据自己的喜好加人其他的配菜。

4，意面煮好可以涨很多，以上这些是我们三口人的量。

发布于 2020-04-28
298
相关菜谱
写评论