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萝卜烧鸡块
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉
250g
圆根萝卜
500g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
姜
1快
蒜
2辦
葱
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
将圆根萝卜洗净削皮
步骤 2/18
切小块
步骤 3/18
鸡肉块放进温水里解冻(我的鸡肉是宰好冻起的)泡去血水
步骤 4/18
准备好姜,蒜,和十三香
步骤 5/18
将鸡肉块放进锅里焯一下,
步骤 6/18
捞出备用
步骤 7/18
锅里放油烧热
步骤 8/18
放入姜蒜豆瓣酱炒出红油
步骤 9/18
倒入鸡肉块炒出油
步骤 10/18
倒入老抽上色
步骤 11/18
炒匀
步骤 12/18
放入圆根萝卜
步骤 13/18
炒匀
步骤 14/18
再放入十三香
步骤 15/18
加水煮开转中火慢慢煮
步骤 16/18
等萝卜熟了放入盐,鸡精 葱调味
步骤 17/18
炒匀,关火
步骤 18/18
出锅 ,上桌
小贴士
鸡肉要提前用水泡去血水
发布于 2019-11-15
83
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