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萝卜烧鸡
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万物可爱你尤其是

平时都是把萝卜炖着吃，今天就用萝卜搭配烧鸡，这道菜是最家常的做法，鸡肉的鲜香全部融入萝卜里面，萝卜比鸡肉好吃多了，不信你可以试试哦

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
萝卜 1000g
辣椒酱 适量
蒜 适量
姜 适量
花椒 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
芹菜叶 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡肉洗净
  • 步骤 2/12
    准备食材，鸡肉剁成块装碗备用，萝卜洗净切成块，辣椒酱，姜，蒜，花椒，葱，芹菜叶，
  • 步骤 3/12
    锅里烧油七成热，放姜，蒜，花椒炒香
  • 步骤 4/12
    在放辣椒酱炒香
  • 步骤 5/12
    放鸡块，加盐翻炒
  • 步骤 6/12
    放葱段翻炒鸡肉入味
  • 步骤 7/12
    一次性加足水，开大火烧开，
  • 步骤 8/12
    水煮开后，打去浮沫，在放胡椒粉开始用大火煮5分钟左右，在转小火煮30分钟左右
  • 步骤 9/12
    煮制到汤色浓郁，鸡肉七成熟
  • 步骤 10/12
    放萝卜块开大火煮制10分钟左右，在小火煮20分钟
  • 步骤 11/12
    煮制萝卜熟透，就开大火收汁，在放上芹菜叶，葱节即可关火
  • 步骤 12/12
    最后装碗就可以享用了
小贴士

做这道菜的时候，萝卜一定要用大火煮，这样口感很好

发布于 2020-02-11
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