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土豆鸡肉烩土豆粉
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帘伏咿呀赖强潍

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 300g
土豆 1个
土豆粉 400g
油 适量
盐 适量
葱段 适量
蒜片 适量
花椒 适量
老抽 适量
味精 适量
小辣椒 适量
八角 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆粉洗净备用
  • 步骤 2/14
    鸡肉切块
  • 步骤 3/14
    土豆切块放入水中
  • 步骤 4/14
    鸡肉用水煮一下
  • 步骤 5/14
    葱切段，小辣椒、八角、蒜切片
  • 步骤 6/14
    煮过的鸡肉
  • 步骤 7/14
    锅里放没烧热
  • 步骤 8/14
    油热后放鸡肉炒出香味
  • 步骤 9/14
    再加小辣椒、葱蒜、八角，花椒面、盐
  • 步骤 10/14
    加适量老抽翻炒
  • 步骤 11/14
    再加水，烧开煮3-5分钟
  • 步骤 12/14
    再加土豆，大火煮10分钟左右
  • 步骤 13/14
    土豆熟了，再加土豆粉
  • 步骤 14/14
    煮1-2分钟，出锅
小贴士

土豆粉不要煮太长时间，因为它本身就是熟的了

水一定要淹过了鸡肉

发布于 2020-02-12
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