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墨鱼干鸡汤
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尘埃落下解海暃

今天老公跟我说了这么一句话让我顿时明白过来了，鸡是喝汤，鸭是吃肉，这是朋友送的鸡，自己养的鸡炖出来的汤就是醇啊，味道那个鲜啊，这款鸡汤也很适合月子的孕妇吃哦。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 400g
墨鱼干 适量
盐 适量
料酒 适量
姜片 适量
花生油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    收拾干净的鸡肉。
  • 步骤 2/7
    锅里先烧开水，把鸡肉放进去焯下，去掉血水。
  • 步骤 3/7
    锅里放少许的花生油加热，加热后放几片姜片。
  • 步骤 4/7
    接着下鸡块翻炒，翻炒片刻后加少许盐和料酒一起翻炒入味。
  • 步骤 5/7
    翻炒完的鸡肉倒入高压锅内，加入适量的水，再加适量的墨鱼干。
  • 步骤 6/7
    最后煮熟了，开锅再根据自己的口味调价合适的调料。
  • 步骤 7/7
    最后的成品。
小贴士

1.用水焯是为了焯掉鸡块里面那些血水。

2.用锅吵是为了让鸡肉更入味些。

发布于 2020-07-29
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