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墨鱼干炖鸡
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繁华葬悲情昆峰

炖鸡的时候再加入海鲜中非常有营养的墨鱼，这样做出来的墨鱼炖鸡不但好看好吃而且还滋补。墨鱼炖鸡是一道家常菜，墨鱼炖鸡需要用到的食材是墨鱼和鸡，采用的厨艺是炖的做法，墨鱼炖鸡的过程稍微复杂了点，但是只要我们多花点心思是可以做出来的。

时间:1-2小时
食材
墨鱼 半个
土鸡 半只
盐 1匙
生姜 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图
  • 步骤 2/6
    墨鱼干用剪刀剪成条，然后用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净；
  • 步骤 3/6
    土鸡处理好宰成块，清洗干净，焯水备用；生姜清洗干净切片备用；
  • 步骤 4/6
    锅里加入水，加入生姜片烧开
  • 步骤 5/6
    然后将鸡块墨鱼放入，大火烧开后，用文火约炖1小时以上；
  • 步骤 6/6
    放入盐1茶匙，出锅
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2020-03-20
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