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豆角酿鸡肉
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人哔豌豆荚吧号

这是最近刚学的一道新菜，今天就来试试手

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
鸡肉 150g
油 适量
盐 适量
料酒 3g
蒜 10粒
番茄酱 3g
淀粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    豆角清洗干净去掉头掉尾部
  • 步骤 2/18
    鸡肉剁碎
  • 步骤 3/18
    加入料酒 淀粉盐抓匀腌15分钟
  • 步骤 4/18
    过完水的豆角切齐
  • 步骤 5/18
    然后拿出一根对折
  • 步骤 6/18
    两端交叉在一起 有两根豆角的那一头，从豆角中间空隙穿过去 就跟打个结一样
  • 步骤 7/18
    然后，把有两根豆角的那一头，穿过另一头的中间即可，弄好后摆放在盘子中
  • 步骤 8/18
    然后把腌过的鸡肉放豆角上
  • 步骤 9/18
    上锅蒸10-15分钟
  • 步骤 10/18
    锅里加入油加入蒜末炒
  • 步骤 11/18
    炒至焦黄
  • 步骤 12/18
    加入番茄酱
  • 步骤 13/18
    大火炒匀
  • 步骤 14/18
    然后加入盐及水
  • 步骤 15/18
    大火煮三分钟，这样汁就做好了
  • 步骤 16/18
    蒸好的豆角鸡肉
  • 步骤 17/18
    然后把炒好的汁浇在蒸好菜上
  • 步骤 18/18
    吃的时候非常的美味
小贴士

平时在家蒸这道菜，有孩子的肯定非常的爱吃

发布于 2019-10-16
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