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豆芽肉丝炒面
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夜副斩脑改

每天早上起床，炒面炒饭是家里经常做的早餐，简单方便，最重要也好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 200g
干米线 200g
豆芽 1碗
盐 半勺
老抽 1勺
酱油 2勺
葱 1根
蒜 3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干米线冷水下锅，大火煮开五分钟，然后可以泡20分钟，基本就8成熟了。
  • 步骤 2/10
    煮面的时候，准备下炒面的材料，葱切丝，蒜切片，肉也切丝。
  • 步骤 3/10
    面煮好，要立刻过凉水，这样面才更劲道
  • 步骤 4/10
    锅热倒入一些油，先倒入葱蒜炒出香味
  • 步骤 5/10
    接着下 肉丝，炒到肉丝发白
  • 步骤 6/10
    再倒入豆芽，炒到豆芽变软就可以下面了
  • 步骤 7/10
    面倒进去，然后放入半勺盐
  • 步骤 8/10
    倒入老抽和酱油，翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，就可以出锅了哦
  • 步骤 10/10
    很香哦，简单的炒面，一样的美味。
小贴士

煮面的时候没必要煮到全熟 哦，8分就可以了

我用的是鸡肉，猪肉也一样

发布于 2020-01-09
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