一般我家豆芽都是炒肉吃,就觉得豆芽和肉才是绝配。今天买了些黄豆芽原本打算炒肉来着后来突然想到群里聊天肉说她犯懒时候就会用鸡蛋代替肉来炒,哈哈,这次我也试试,没放猪肉就用鸡蛋和香肠来炒黄豆芽,没想到两种不搭的食材配一起也会出现意外的美味。
炒豆芽时大火翻炒,不要盖盖,以免豆腥味出不去