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香草香肠面包
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persist红嫩

家人喜欢调理面包，所以香肠也是个不错的选择。这次很豪爽的把大段的香肠包进了包包，让平日对香肠一般的老公也有兴趣，居然没事去偷吃香肠。害得小朋友很着急，大呼不带这么赖皮的。O(∩_∩)O哈哈~

时间:1-2小时
食材
高粉 250g
香肠 160g
橄榄油 10ml
盐 5g
水 170ml
糖 10g
干酵母 5g
混合香草 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    除香肠香草外所有材料混合，揉至面团拉开后有成片的薄膜。
  • 步骤 2/7
    然后加入切小段的香肠及香草，糅合均匀。
  • 步骤 3/7
    进行基础发酵，发至两倍大。
  • 步骤 4/7
    分割成四份，滚圆松弛15分钟。
  • 步骤 5/7
    再次滚圆，放入模具。
  • 步骤 6/7
    温暖湿润处进行最后发酵；发至两倍大。
  • 步骤 7/7
    预热烤箱185度35分钟左右。
小贴士

1、香肠不用切太小段，家里有培根的话，先煎一下也可以将加入；

2、面包造型完全可以随着自己的喜好，自由发挥更开心。

发布于 2019-11-22
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