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胡萝卜烧香肠
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tensile公斤

胡萝卜有补充维生素的作用,而且对眼睛也非常好,多吃有益,但是对于爱吃肉的我,单吃胡萝卜觉得甚是单调,于是加了些灌好的香肠在里面,味道真是佳啊!

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 400g
香肠 150g
适量
适量
干辣椒 适量
大蒜 适量
花椒 适量
蘑菇精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小胡萝卜切成小块,买的是农家种的小胡萝卜,非常的香甜。
  • 步骤 2/9
    晒干的香肠切成片后另一起锅蒸软。
  • 步骤 3/9
    锅里加少许油,热至八成熟。
  • 步骤 4/9
    锅里加入花椒,呛锅后用铲子去掉,这样可以提味。
  • 步骤 5/9
    加些大蒜和干辣椒来爆香味。
  • 步骤 6/9
    把胡萝卜放进去炒至都裹上油。
  • 步骤 7/9
    加些许水即可,不需要加太多。
  • 步骤 8/9
    然后加适量的盐调味。
  • 步骤 9/9
    最后把香肠放进去,也可以加些蒸香肠出来的油,会把胡萝卜的味调到最佳,然后起锅前加些蘑菇精调味。
小贴士

随意的家常菜,随意做,胡萝卜是百搭型的,可以加香肠,也可以加牛肉,或者与猪肉炒也香喷喷的!

发布于 2019-11-22
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