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自制腊肉
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繁华落尽满心凉植

看着豆亲们都在腊肉腊肠，馋得我口水流了一地，感觉腊肠有难度，就买了一袋调料做了腊肉，没想到味道和买的一样，好吃的根本停不下来O(∩_∩)O~

时间:10分钟内
食材
五花肉 2500g
老腊肉调料 1袋
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原料：五花肉和老腊肉调料
  • 步骤 2/6
    用湿毛巾将五花肉擦干净，晾干
  • 步骤 3/6
    倒入腌制腊肉的调料，抓匀
  • 步骤 4/6
    每天翻动一次，2——3天后取出
  • 步骤 5/6
    挂阴凉通风处，15天后即可食用
  • 步骤 6/6
    切片食用 呵呵
小贴士

1.五花肉不要水洗，用湿毛巾擦干净即可；

2.腊肉的干湿度可以按个人口味来掌握，不喜欢太硬的晒得时间就短点；

3.晒好的腊肉可以分解成小块，装入保鲜袋，存放在冰箱冷冻室里，随吃随取，很方便。

发布于 2019-11-19
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