Name: 手撕包菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 卷心菜 500克; 腊肉 100克; 油 适量; 盐 适量; 葱姜 适量; 酱油 适量; 醋 适量

手撕包菜

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手撕包菜是最家常的一道菜了，加些腊肉同炒，咸鲜的味道很是下饭呢

时间:10分钟内

食材

卷心菜 500克

腊肉 100克

油适量

盐适量

葱姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将卷心菜洗净，撕成大小均匀的块状
步骤 2/6

腊肉切片，备好葱姜
步骤 3/6

锅内热油，加入葱姜、腊肉煸香
步骤 4/6

加入包菜，调入酱油和适量盐
步骤 5/6

大火翻炒至包菜熟透，调入适量醋炒匀关火即可
步骤 6/6

香喷喷的包菜很开胃哦

小贴士

炒包菜时大火翻炒，因为包菜水分比较大，炒的过程会出水，所以不需要另加水

包菜很容易熟，不要盖盖焖炖，全程开盖翻炒，味道会比较好而且这样炒出的颜色也会更好看

发布于 2019-11-20

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