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包菜卷肉
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孤独jelly

包菜卷肉，第一次做，味道还可以，但是造型不是很满意，是自已忽略了。自已在通过一次试验中能总结出经验，那还是很不错的：下次可以烫根胡萝卜丝，拿来做腰带。用胡萝卜有画龙点晴的功效哦。我女儿一边吃一边说，看着一般般，吃起来还是可以哦。我因为她不会吃辣，可是舍弃了不少美味呀。我一定要让她慢慢地吃辣。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
包菜 4片
香菇 10g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡粉 适量
五香粉 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    五花肉洗净切薄片
  • 步骤 2/11
    切粒后剁成肉泥
  • 步骤 3/11
    姜切末
  • 步骤 4/11
    香菇提前发好，切末
  • 步骤 5/11
    将肉泥放入一深盆中，加入鸡蛋清。搅匀
  • 步骤 6/11
    加入香菇末，姜末，调味（油，盐，酱油，鸡粉，五香粉）
  • 步骤 7/11
    包菜取几片备用
  • 步骤 8/11
    水烧开，将包菜烫几秒钟取出。
  • 步骤 9/11
    取适量肉泥，放入包菜中。卷好。
  • 步骤 10/11
    摆盘，放入蒸笼。开水上锅蒸15分钟
  • 步骤 11/11
    将汤汁倒入，入锅中，加少量油，和酱油，淋入即可。
小贴士

１、肉馅调好味，菜菜就好吃。里面可以调各种馅哦。

２、烫包菜时，也烫几根胡萝卜丝做腰带，肯定很漂亮的。我没做到，忘了买。

３、剩下的肉馅可以做成圆子哦，与包菜一起，又是一个菜菜。嘻嘻。

发布于 2019-10-14
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